【撫子の舞】看板商品「黒舞昆」とふっくら炊き上げた「じゃこ山椒」の詰め合わせ。

◆黒舞昆
長年愛される看板商品。黒舞昆に炊きこまれている黒舞茸は昆布との相性を考え、舞昆だけに合う甘口の味わいに改良されています。栽培所で作られた黒舞茸は苦味も少なく、また小ぶりの椎茸も舞昆のもちもちとした食感のアクセントになっています。

◆じゃこ山椒
【第62回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞 受賞】 旨み豊かなおじゃこをしっとりふっくら柔らかく炊いて山椒の実で風味を付けました。 舞昆煮汁で炊くことで昆布の旨みも甘味も染み込ませました。